飲用啤酒時是越涼越好嗎啤酒不能冷凍保存。啤酒的冰點為-1.5攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成份,使啤酒中的蛋白質發生分離,游離。同時,啤酒是經過人 工氣體加壓制成飲料,在過度冷凍中,易發生混濁、沉淀,并且在過度冷凍中,由于體積膨脹造成瓶內氣壓上升,容易發生瓶子爆裂,造成傷害事故。
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